監査役BLOG

　千日前通りの近鉄百貨店の斜め向かい（東よりで小橋交差点の北西）に『はは川』という割烹店があります。　最近さばの干物を長崎の猟師から取り寄せ、焼いてくれます。　やたら身が分厚く、脂がのっていて絶品と言えるでしょう。　私は青背の魚が好きで、特に鯖がすきです。　鯖と言えば関鯖と思っていたのですが、関鯖は潮流の早いところなので筋肉質で、脂が少ないとのこと、長崎産は脂ののりが違うそうです。
　また行ったとき写真を撮ってアップします。　是非行ってみてください。　本西の知り合いと言っても安くなりません。